Quiches/Tartes/Crêpes

Cakes, quiches & tartes

Valéry Guedes

Date de parution : Février 2018

Éditeur: SOLAR

Cakes, quiches et tartesPour un plat complet ou un en-cas gourmand, en version salée ou sucrée, rien de plus simple que les cakes, les tartes et les quiches !Découvrez 90 recettes super faciles de tartes classiques ou déco, de cakes aux superaliments, de quiches très tradi ou revisitées avec toujours :peu d'ingrédients à acheterdes produits hyper simples à trouverun temps de préparation limitéquelques gestes seulementpour un résultat qui en jette dans l'assiette !
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100% tartes et pizzas

Thierry Roussillon , Martin Balme , AnneCé Bretin

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: FIRST

50 recettes régressives et savoureuses !Des recettes testées plusieurs foisDes photos 100 % fidèles aux recettesDes ingrédients qui se retrouvent facilement partout
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Authentiques crêpes bretonnes

Véronique Larhant-Le Berre , Louise Garin

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: VAGNON

Les crêpes et galettes font partie du patrimoine culinaire de la Bretagne depuis des siècles. Et pourtant, il n'existe pas de recette de pâte unique. Elle varie d'un territoire à un autre : certains utilisent de la farine de châtaigne, d'autres ajoutent du cidre ou du lait ribot. Parfois il n'y a pas d'oeufs et parfois on en utilise trois... Ou six !Ce livre vous propose donc de faire un grand tour de la Bretagne pour découvrir dix-huit recettes de pâtes salées ou sucrées, avec leurs spécificités. Vous y trouverez aussi un pas à pa ...
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Pancakes, Crêpes & Blinis

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: LAROUSSE

Quoi de plus délicieux et simple qu'un pancake moelleux, une crêpe croustillante ou un blini maison ? Sucrées ou salées, classiques ou plus fantaisistes, ces petites gourmandises font toujours l'unanimité au petit déjeuner, au goûter ou au dîner. À savourer sans modération !
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Tartes

Martine Lizambard , Éric Fénot

Date de parution : Août 2013

Éditeur: SOLAR

Des recettes gourmandes, sucrées et salées, dans un format compact et passe-partout pour cuisiner fun et stylé en toutes occasions, que vous soyez à la maison, en vacances ou chez des amis.
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Pancakes salés et sucrés

Sonia Callier Taylor , Karine Pellan , Lucie Cipolla

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: SOLAR

Moelleux et savoureux, les pancakes sont de toutes les occasions : brunch entre amis, en famille, pour le goûter, mais aussi au déjeuner, à l'apéritif, en pique-nique, et pour les goûters d'anniversaire ! Découvrez les recettes délicieuses et faciles à réaliser des Pancake Sisters et invitez ces pancakes «rondement bons» à votre table en découvrant dans ce livre :le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos pancakes ;le grand classique, les pancakes aux myrtilles et au sirop d'érable, expliqué pas à pas ;des recettes inédites comme des pancakes au chocola ...
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Craquez pour les tartes!

Catherine Méry , Pierre Desgrieux

Date de parution : Avril 2011

Éditeur: MANGO

Salées, sucrées, fines, feuilletées, sablées, meringuées, en crumble... Catherine Méry décline les tartes pour régaler petits et grands : tarte aux deux saumons, tatins de tomates cerises au pesto, tartes fines aux cèpes, tartelettes tout chocolat ou tatins de mangue... Découvrez la nouvelle tendance des pâtes aromatisées aux épices, au sésame, au pavot, aux amandes, au chocolat... pour des tartes aussi belles que délicieuses !
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Craquez pour les cannelés !

Brigitte Namour , Nathanaël Turpin-Griset

Date de parution : Octobre 2011

Éditeur: MANGO

On n'en connaît qu'un, le vrai, le délicieux cannelé bordelais... Pourtant cette petite merveille croquante et fondante se parfume avec bonheur ! Brigitte Namour, auteur de Craquez pour les petits biscuits ! et Craquez pour les biscuits apéro ! décline les cannelés en 30 recettes : classiques pour le goûter, mini-sucrés pour un café ou un thé gourmand et aussi mini-salés pour l'apéro !
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Tartes (Les)

Jean Etienne

Date de parution : Avril 2013

Éditeur: MANGO

Les bonnes tartes maison, y'a que ça de vrai !50 Recettes sucrées et salées pour se régaler au quotidien.Le plaisir de cuisiner, tout simplement !
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Croques, gaufres, crêpes, pancakes et blinis

Marie-Laure Tombini

Date de parution : Mars 2014

Éditeur: MANGO

90 recettes faciles et rapides pour toute la famille !Croques, gaufres, crêpes, pancakes et blinis.En version salée ou sucrée !Un air de fête au quotidien !
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Tourtes & tartes !

Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel

Date de parution : Mars 2016

Éditeur: MANGO

Tourtes et tartes !Quoi de plus convivial qu'une bonne tarte à partager ? Tourtes, tartes, quiches et pies, salées ou sucrées, classiques ou inattendues, un seul mot d'ordre : Générosité ! Tourte au comté et au jambon, tarte aux oignons confits, pignons et curry, chicken pie, tarte fondante aux noix et miel, tarte miroir chocolat, pie figues-amandes... Des recettes de tartes gourmandes avec des techniques, des astuces et des idées de pâtes colorées. Sans oublier des conseils en vins pour chaque recette !
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Les tartes décorées

Coralie Ferreira

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: MANGO

Présentation des techniques pour décorer tartes, tartelettes et autres tourtes. Avec des pas à pas, des informations sur les ustensiles et les ingrédients ainsi que des astuces.
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Crêpes et galettes pour les nullissimes

Emilie Laraison

Date de parution : Janvier 2018

Éditeur: FIRST

Sous-doués des fourneaux et amateurs de convivialité... ce livre est fait pour vous ! Un temps de préparation de 5 à 20 minutesUne recette très simple à réaliser en 2 à 4 étapes6 ingrédients maximum par recetteLe conseil de l'auteur enrichi d'une « partie des dix » pour apprendre à composer des crêpes et galettes savoureuses
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Fête des crêpes !

Thierry Roussillon , Jean Bono

Date de parution : Janvier 2015

Éditeur: FIRST

50 recettes savoureuses de crêpes pour la chandeleur... ou pour toute l'année !¤ Des recettes testées plusieurs fois¤ Des photos 100 % fidèles aux recettes¤ Des ingrédients qui se retrouvent facilement partout !
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Cakes et quiches en 130 recettes

Héloise Martel

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: FIRST

Plus de 130 recettesDes recettes 100 % faciles et conviviales à déguster en toute saison !Héloïse MartelAuteur et journaliste gastronomique, elle a publié de nombreux livres à succès aux Éditions First.Le Petit Livre de cuisine la collection best-seller du marché !
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Tartes

Carl Marletti , Thomas Jax

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: FIRST

Faites entrer un chef pâtissier dans votre cuisine ! Tarte aux pommes, au citron meringuée, aux trois chocolats, aux fruits rouges, flan pâtissier à la vanille, tarte linzer, tarte banane-passion, barquettes mont-blanc, tarte façon paris-brest...Carl Marletti, chef pâtissier réputé, vous guide pour réaliser ses meilleures recettes de tartes.Dans cet ouvrage, découvrez :30 recettes savoureuses autour des tartes à réaliser chez vous en toute simplicité16 techniques illustrées en pas à pas pour maîtriser les étapes les plus délicates
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Craquez pour les tourtes et pies

Isabel Brancq-Lepage

Date de parution : Février 2010

Éditeur: MANGO

Découvrez les 30 recettes de tourtes et pies d'Isabel Brancq-Lepage, auteur à succès de la collection Craquez !Pies aux poireaux, jambon et béchamel ; tourte aux pommes de terre, lardons et reblochon ; apple pie au caramel ; tourte aux pêches, mangue et pignons...En version salée ou sucrée, individuelle ou familiale, un classique british à adopter de toute urgence pour des dîners savoureux !
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