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Papillotes
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PapillotesAssembler, plier, ficeler, au four et c'est prêt !On pourrait dire que c'est une cuisine de bouts de ficelle... mais à bien y regarder, le résultat dépasse de loin la technique ! Au-delà de la simplicité d'une cuisson saine, la papillote nous livre ici des arômes et saveurs des plus élaborés : thon mariné au sésame sur lit de betteraves crues, saint Jacques au chutney de pamplemousse & romarin, rôti de dinde butternut & cheddar, piquillos farcis, ou encore d
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Technical specifications
Release date | April 27th 2011 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Categories | |
Number of pages | 190 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 29.0 cm (Height), 18 cm (Width), 786 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |