Medias
Pâtes !: à tartes, à pizzas, à beignets, à choux, à pain...
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De la technique à la recette
C'est simple !
Découvrez les techniques de pâtes tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : tartes, pizzas, pains, burgers, crêpes, gaufres, gougères, éclairs, millefeuilles...
Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !
Technical specifications
Release date | February 24th 2015 |
Language | French |
Publisher | MANGO |
Collection | Bases et techniques |
Categories | |
Number of pages | 128 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 25.0 cm (Height), 19 cm (Width), 553 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |