C'est si bon...Les soupes de saisonAu coeur de l'hiver, elles apportent chaleur et réconfort ; quand vient l'été, on les apprécie pour leurs vitamines et leur fraîcheur : les soupes sont un condensé de tout ce qui existe en cuisine : chaudes ou froides, en velouté, mixées, avec des morceaux, en entrée, en plat ou en dessert, il y en a pour tous les goûts !Redécouvrons les plaisirs d'une soupe de grand-mère aux poireaux caramélisés, d'un velouté de champignons aux croûtons per