Medias
200 recettes à la bière
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Amère, fruitée, ambrée, blonde ou brune :
la bière est un ingrédient aux mille arômes
subtils que l'on peut sublimer en cuisine.
Bien employée, elle donne une personnalité
particulière à tous vos petits plats.Ce livre propose pas moins de 200 recettes à
la bière. On y trouve des idées pour l'utiliser
à merveille dans des entrées, mais aussi pour
la marier avec les poissons, les fruits de mer
et les plats de viande auxquels elle donne des
saveurs profondes de malt ou
...
Spécifications techniques
Date de sortie | 19 août 2015 |
Langue | Français |
Éditeur | IDEO |
Collection | Cuisine |
Catégories | |
Nombre de pages | 207 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 20.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 225 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |