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Cocktails: leçons de dégustation
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Une leçon de mixologie par un grand pro
L'équipement, les méthodes d'élaboration, les tours de main, l'approvisionnement du bar, l'art du mélange...
Les recettes officielles et l'origine de 90 cocktails avec ou sans alcool
Cocktails secs et corsés, effervescents et raffinés, aromatiques et épicés, longs et rafraîchissants, shooters et pousse-café...
Spécifications techniques
Date de sortie | 04 juin 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | DE LA MARTINIERE |
Catégories | |
Nombre de pages | 157 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 430 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |