Medias
Cuisine fusion
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Franco-vietnamienne, latino-asiatique, italo-américaine, la cuisine fusion
se définit comme un mélange de cuisines de divers horizons pour offrir
des saveurs explosives.Les recettes traditionnelles d'ici deviennent exotiques avec une pincée
d'épices, un fruit étrange ou une cuisson différente. Et lorsque les mets
nous parviennent d'ailleurs, quoi de plus amusant que de les réinterpréter
encore et encore, au gré de nos envies et lubies !Burger thaï, Ginger blanquette, Sou
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Spécifications techniques
Date de sortie | 17 octobre 2011 |
Langue | Français |
Éditeur | DE LA MARTINIERE |
Collection | Nouveaux basics |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |