Éclairs, le coffret

Un livre design, glamour et pratique40 recettes originales sucrées & salées éclairs d'or, forêt-noire, mangue violette, dragées ou encore éclairs tomates mozzarella, saumon wasabi, foie gras panais...Et autres «classiques» revisités éclairs vanille, chocolat, café, caramel beurre salé...Pas à pas et astuces d'un grand chef pour réaliser des éclairs divinsPhotographies qui mettent l'eau à la boucheDes accessoires indispensables à la réalisation de beaux éclairsUne
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Spécifications techniques

Date de sortie31 octobre 2011
LangueFrançais
ÉditeurDE LA MARTINIERE
Catégories
Nombre de pages125 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure16.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 550 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier