Cassez grossièrement le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie, avec le beurre et le sucre en poudre.Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Hors du feu, incorporez les jaunes d'oeufs, un à un, à la préparation chocolatée. Mélangez bien lors de chaque ajout. Incorporez ensuite la poudre de noisettes...