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Instincts
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InstinctsAkrameAkrame est un cuisinier qui ne ressemble à personne. Il ne se contraint pas, laisse libre cours à son inventivité et marque les esprits par ses créations innovantes et résolument contemporaines.À travers des inspirations essentielles - noir, sensualité, illusion, enfance... - décryptées par son ami philosophe Jean-Paul Jouary, Akrame nous dévoile 55 recettes issues de son univers singulier.Découvrez comment émotions, souvenirs, formes et couleurs s'y rencontren
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Spécifications techniques
Date de sortie | 03 novembre 2016 |
Langue | Français |
Éditeur | ALAIN DUCASSE |
Catégories | |
Nombre de pages | 248 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Format | Avec jaquette |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 32.0 cm (Hauteur), 26 cm (Largeur), 1993 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |