Instincts

InstinctsAkrameAkrame est un cuisinier qui ne ressemble à personne. Il ne se contraint pas, laisse libre cours à son inventivité et marque les esprits par ses créations innovantes et résolument contemporaines.À travers des inspirations essentielles - noir, sensualité, illusion, enfance... - décryptées par son ami philosophe Jean-Paul Jouary, Akrame nous dévoile 55 recettes issues de son univers singulier.Découvrez comment émotions, souvenirs, formes et couleurs s'y rencontren
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Spécifications techniques

Date de sortie03 novembre 2016
LangueFrançais
ÉditeurALAIN DUCASSE
Catégories
Nombre de pages248 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
FormatAvec jaquette
IllustrationsPhotographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur
Mesure32.0 cm (Hauteur), 26 cm (Largeur), 1993 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier