L'oeuvre de Jean-Jacques Olier (1608-1657) eut sur son temps et sur les siècles suivants une influence assez considérable. C'est lui qui, par la création du Séminaire de Saint-Sulpice à Paris, donna l'impulsion définitive à l'institution des séminaires en France. Grâce à lui, l'application du décret du concile de Trente sur la création des séminaires trouva en France une expression originale. Par ses successeurs réunis dans la Compagnie des prêtres de Saint-Sulpice qu'il avai