Medias
L'équilibre en cuisine
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On
associe rarement la cuisine un tant soit peu recherchée à la cuisine
santé. La saveur est dans la sauce où le vin et la crème règnent sans
partage. Pourtant, rien n'est si certain. Tout est question d'équilibre !
L'exercice auquel se livre ici Jean Soulard reprend justement cette
idée toute faite qui veut que la bonne cuisine soit riche pour démontrer
avec simplicité, justesse et un brin d'imagination qu'une cuisine se
repense sans sacrifier les saveurs. Bien
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Spécifications techniques
Date de sortie | 09 mars 2016 |
Langue | Français |
Éditeur | COMMUNIPLEX MARKETING |
Catégories | |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |