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La cuisine du gibier à poil d'Europe
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Un chef de cuisine reconnu propose des recettes confectionnées avec du gibier à poil d'Europe. Avec des astuces, une description de chaque espèce et de son mode de chasse, des portraits de chasseurs et un double lexique culinaire et cynégétique.
Spécifications techniques
Date de sortie | 06 mars 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | FAVRE |
Catégories | |
Nombre de pages | 379 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 31.0 cm (Hauteur), 24 cm (Largeur), 2570 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |