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La pâtisserie à l'EHL : Ecole hôtelière de Lausanne
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Recueil de recettes enseignées à la prestigieuse Ecole hôtelière de Lausanne. Légères en sucre et en matières grasses, elles sont inspirées par le goût de l'enfance et le plaisir.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 13 février 2023 |
| Langue | Français |
| Éditeur | GLENAT |
| Collection | Le verre et l'assiette |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 240 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture rigide |
| Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
| Mesure | 29.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 1406 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |