Le grand cours des accords mets et vins

Éditeur HACHETTE
Collection : Hachette vins
Paru le

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Des informations pour apprendre à déguster une boisson, reconnaître sa structure en bouche et connaître le vocabulaire adéquat. Les grands principes des accords mets et boissons tels que les indissociables et les mésalliances sont présentés.

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