Medias
Le guide pratique pour entreprendre et innover en restauration :
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Des conseils pour entreprendre dans le domaine de la restauration et adapter ses pratiques aux nouveaux usages. Des retours d'expériences de jeunes entrepreneurs complètent l'ouvrage.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 13 septembre 2023 |
| Langue | Français |
| Éditeur | DUNOD |
| Collection | Entrepreneurs |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 160 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture souple |
| Mesure | 21.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 312 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |