Medias
Les recettes bretonnes
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Après une présentation des coquillages (préparation, ouverture, confection d'un plateau de fruits de mer, cuisson...) présente des recettes traditionnelles : escalopes d'ormeaux de Saint-Briac, côtriade lorientaise, coq au Muscadet, kig-ha-farz du Bourg-Blanc, crêpes flambées aux pommes...
Spécifications techniques
Date de sortie | 12 juin 2007 |
Langue | Français |
Éditeur | J.P.GISSEROT |
Collection | Gisserot gastronomie |
Catégories | |
Nombre de pages | 31 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 26.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 159 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |