Medias
Réussir son Cidre
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Pour une
consommation
personnelle,
les pommes à cidre
et les poires à poiré
peuvent être transformées
en jus, puis en cidre ou en
poiré, en apéritif ou Pommeau,
en eau-de-vie ou Calvados,
en confiture, etc.Tous ceux qui ont essayé de faire
leur cidre savent que l'affaire est
délicate. Au verger comme au
chai, un certain nombre de règles
de base, conditionnent
la réussite.L'auteur donne les informations
nécessaires pour élaborer toutes
ces productions et partic
...
Spécifications techniques
Date de sortie | 03 mars 2009 |
Langue | Français |
Éditeur | FRANCE AGRICOLE |
Catégories | |
Nombre de pages | 253 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 630 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |