Grégoire Palamas (1296-1359) fut moine au mont Athos puis ermite, avant d'être nommé archevêque de Thessalonique. Il est l'auteur d'une grande synthèse mystique fondée sur l'hésychasme qui a marqué la spiritualité de l'Eglise orthodoxe. La prière du coeur et une attention constante aux mouvements de l'âme permettent de parvenir à la tranquillité intérieure.