Soupes, je vous aime... originales et singulières

Les soupes constituent l'un des plus vieux plats du monde. Qui y a-t-il de plus simple que de faire cuire dans un liquide, légumes, aromates, viandes ou poissons ? Après avoir connu une certaine désaffection, les soupes connaissent un renouveau depuis ces vingt dernières années, grâce aux apports des grands chefs, mais aussi aux influences des cuisines étrangères.De la soupe froide en entrée, au plat complet ou au dessert, cet ouvrage vous propose des recettes originales qui
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Spécifications techniques

Date de sortie23 octobre 2006
LangueFrançais
ÉditeurSUREAU
CollectionORIGINALES ET SINGULIÈRES
Catégories
Nombre de pages71 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatAvec jaquette
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur
Mesure23.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 140 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier